- Tabla de quesos, frutos secos y compota casera.

14.00 €

- Cheese board, nuts and homemade compote.
- Ensaladilla de gambas al ajillo

6.00 €

- Garlic shrimp salad
- Tartar de salchichón de la tierra

7.00 €

- Local sausage tartar
- Ajoblanco, ahumados, uvas y gel de PX

7.00 €

- Ajoblanco, smoked meats, grapes and PX gel

- Ensalada de brotes, Burrata y vinagreta de higos y pistacho

7.00 €

- Sprout salad, Burrata and fig and pistachio vinaigrette
- Sashimi de atún, chilionesa y frutos rojos

8.00 €

- Tuna sashimi, chilionesa and red fruits
- Croquetas Rock, chips de jamón y jugo de carne

7.00 €

- Rock croquettes, ham chips and meat juice
- Bravas de Morales.

6.00 €

- Morales's bravas.

Selección de platos exquisitos, realizados con todo el cariño de nuestro Cheff

Main Course

- Tartar de atún, huevo trufado y habitas baby

9.00 €

- Tuna tartar, truffled egg and baby broad beans
- Rissoto, carpaccio champiñón y queso trufado

8.00 €

- Risotto, mushroom carpaccio and truffle cheese
- Pastela de pollo curry y canela.

8.00 €

- Chicken curry and cinnamon pastry.
- Alcachofa parrilla, gambon y crema de puerro con ajo negro

8.00 €

- Grilled artichoke, prawns and leek cream with black garlic
- Wok de presa Ibérica, verduritas Thai y noodles. r

8.00 €

- Iberian pork wok, Thai vegetables and noodles.
- Lomo merluza, azafrán y cava.

9.00 €

- Hake loin, saffron and cava.
-(Acompañado de parmentier de patata y verduras a la parrilla.)
- Creps de salmón, salsa de queso suave

9.00 €

- Salmon crepes, mild cheese sauce

- Bacalao al ajillo, espagueti con tinta

9.00 €

- Cod with garlic, spaghetti with ink
- Brioche de carnita, salsa apache y encurtidos

9.00 €

- Beef brioche, Apache sauce and pickles
- Hojaldre de carrillera, setas y reducción de su jugo

9.00 €

- Cheek puff pastry, mushrooms and reduction of their juice
Fried monkfish with caramelized shallots

22.10

Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco
!! A la parrilla ¡¡
- Pluma Ibérica (250 gr.)

12.00 €

- Iberian Feather (250 gr.)
- Entrecot de Retinto (300 gr.)

16.00 €

- Retinto Entrecôte (300 gr.)
- Chuletón vaca madurada (600 gr.)

32.00 €

- Matured beef steak (600 gr.).

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Desserts

Strawberry Tiramisu

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Cardamom Crème brûlée with orange filets

6.40

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Organic cheese platter

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Basil-citrus panna cotta on strawberry mirror

5.90

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Chocolate lava cake with mango mascarpone

6.10

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